Libanapi ajánlat

Kedves Vendégeink!

Szeretettel várjuk Önöket vendéglőnkben, a megterített piros kockás abroszos asztalok hangulatos gyertyafényében,
aki pedig a kerthelyiségbe vágyik, hétvégente a hangulatosan berendezett,
fűtött sátorban megterített asztaloknál tud helyet foglalni.

Várjuk foglalásaikat és rendeléseiket az alábbi elérhetőségeken:

Telefon: +36 1 397 2742
e-mail: nancsinenifoglalas@gmail.com
Cím: 1029 Budapest, Ördögárok u. 80.
nancsineni.hu

A szezonális ajánlaton kívül az állandó étlapunk teljes választéka is elérhető és rendelhető.

Szeretettel várjuk Önöket minden nap 12:00-22:00 óra között!

Náncsi Néni Vendéglője

ELŐÉTELEK:

Friss ropogós libatöpörtyű (LM)
Ecetes lilahagyma salátával és friss kenyérrel.
3 570.-

Falusi sült kacsamáj zsírjában, hidegen
Ecetes lilahagyma salátával, paradicsommal és friss kenyérrel.
9 850.-

„Tunkedli”
Saját zsírjában pirított kacsamáj falatkák, kislábosban tálalva, friss kenyérrel és ecetes lilahagyma salátával.
6 750.-

LEVESEK:

Libaleves maceszgombóccal (LM)
Valamint puha libahússal, zöldségekkel és lúdgége tésztával.
3 980.- / 7 dl

Sütőtök krémleves
Néhány csepp őrségi tökmagolajjal és pirított tökmaggal tálaljuk.
2 620.- / 3,5 dl

ZÓNA ÉTELEK:

Libaleves maceszgombóccal (LM)
1 990.- / 3,5 dl

Vaslábosban sült sólet (LM)
2 830.-

Ludaskása (LM, GM)
3 370.-

Töltött káposzta (GM)
2 890.-

Gesztenyepüré (GM)
1 290.-

LIBA FŐÉTELEK:

Libalakodalmas (LM)
Ropogósra sült libacomb, egy szeletke roston sült kacsamájjal, párolt lilakáposztával, vörösboros aszalt szilvával,
sáfrányos almakompóttal és hagymás tört krumplival.
8 450.-

Friss kacsamáj párolt szőlővel
Egy éjszakán át Sherry-ben pácoljuk a kacsamájat, majd a rostlapon megsütjük.
A pácból mártást készítünk, amelyben a kimagozott szőlőszemeket megpároljuk.
Ezt adjuk a bundázott kalácsra tálalt illatos, ínycsiklandozó kacsamájhoz.
12 400.-

Roston sült kacsamáj szeletek
Sült almával, ropogósra sült hagymával és krumplipürével.
12 400.-

Ropogósra sült libacomb (GM)
Burgonyapürével és vörösborban párolt aszalt szilvával.
7 580.-

Vaslábosban sült sólet (LM)
Füstölt kacsamellel, töltött libanyakkal, gerslivel és benne főtt kemény tojással.
5 660.-

Ludaskása (LM, GM)
A libalevesben főtt zöldségeket, a zúzákat, az omlós husikat és a kacsamáj darabkákat lepirítom, majd a gombás rizzsel összekeverem.
Magukra hagyom őket a tűzhelyen, hogy összemelegedjenek. Párolt lilakáposztával, sáfrányos almakompóttal tálaljuk.
Végül a ludaskását egy szelet roston sült kacsamájjal megkoronázzuk.
7 540.-

SZEZONÁLIS AJÁNLATUNK:

Remegős kocsonya (LM,GM)
Fokhagymával, citrommal és őrölt pirospaprikával.
4 530.-

Örömpörkölt (LM,GM)
Azaz jó cupákos körömpörkölt. Kisség csípősen, főtt krumplival kínáljuk.
5 970.-

Panko morzsában ropogósra sült királygarnéla (10db, LM)
Sáfrányos rizzsel, friss narancsos salátával
és édes chili szósszal tálalom ezt a könnyű finomságot.
7 090.-

*Schär gluténmentes kenyér rendelhető.

*Az ételekben előforduló allergén összetevőkről szóbeli tájékoztatást adunk.

DESSZERTEK:

Gesztenyepüré (GM)
Tejszínhabbal.
2 580.-

Mákos guba mifélénk módra
Sok ópiummal, pirított kalácsból készítjük, majd a sütőben ropogósra megsütjük a tetejét.
Mellé meleg vaníliasodót adunk.
2 580.-

A legfinomabb francia Valrhona csokoládéból készült: csoki szuflé
Ínyenceknek való rafinált kis desszert, kis cserépedényben sütve,
kívül puha meleg tészta, belül forró, folyékony csokoládé.
2 950.-

A számla végösszege 15 % szervízdíjat tartalmaz.