Kedves Vendégeink!
Libanapokon is sok-sok finomsággal és szépen megterített asztalokkal fogadjuk Önöket vendéglőnben.
Foglalásaikat és rendeléseiket az alábbi elérhetőségeken várjuk:
Mobil: +36 30 162 31 20
e-mail: [email protected]
Cím: 1029 Budapest, Ördögárok u. 80.
A szezonális ajánlatunk mellett az állandó étlapunk teljes választéka is elérhető és rendelhető.
Szeretettel várjuk Önöket minden nap 12:00 és 22:00 óra között!
Náncsi Néni Vendéglője
Libanapi ajánlatunk 2024. november 1-től kifulladásig…
ELŐÉTELEK:
Friss ropogós libatöpörtyű (LM)
Ecetes lilahagyma salátával és friss kenyérrel.
3 570.-
Falusi sült kacsamáj zsírjában, hidegen
Ecetes lilahagyma salátával, paradicsommal és friss kenyérrel.
9 850.-
„Tunkedli”
Saját zsírjában pirított kacsamáj falatkák, kislábosban tálalva, friss kenyérrel és ecetes lilahagyma salátával.
6 750.-
LEVESEK:
Libamájleves
Porto-i borral ízesített, zsírtalan libahúsleves, egy szeletke pácolt, sült libamájjal és szarvasgombás daragaluskával.
3 850.-
Libaleves maceszgombóccal (LM)
Valamint puha libahússal, zöldségekkel és lúdgége tésztával.
3 980.-
Sütőtök krémleves (GM)
Néhány csepp őrségi tökmagolajjal és pirított tökmaggal tálaljuk.
2 620.-
LIBA FŐÉTELEK:
Libalakodalmas (LM)
Ropogósra sült libacomb, egy szeletke roston sült kacsamájjal, párolt lilakáposztával,
vörösboros aszalt szilvával, sáfrányos almakompóttal és hagymás tört krumplival.
8 450.-
Roston sült kacsamáj szeletek
Sült almával, ropogósra sült hagymával és krumplipürével.
12 400.-
Ropogósra sült libacomb (GM)
Burgonyapürével és vörösborban párolt aszalt szilvával.
7 580.-
Vaslábosban sült sólet (LM)
Füstölt kacsamellel, gerslivel és benne főtt kemény tojással.
5 660.-
Libamelle vadasan
A zöldséges, pikáns páclében puhára pároljuk a liba mellét, majd a zöldségekből vadas mártást készítünk.
Meglocsoljuk tejföllel és vaslapon megsütött szalvétagombóccal tálaljuk.
6 780.-
Kemencében ropogósra sült pecsenye kacsa (GM, LM)
Párolt káposztával, hagymás tört burgonyával, sáfrányos almakompóttal és vörösboros aszalt szilvával.
7 580.- 1 fő részére/félben
15 160.- 2 fő részére/egészben
Ludaskása (GM, LM)
A libalevesben főtt zöldségeket, a zúzákat, az omlós husikat hagymán lepirítom,
majd a gombás rizzsel összekeverem. Magukra hagyom őket a tűzhelyen, hogy összemelegedjenek.
Párolt lilakáposztával, sáfrányos almakompóttal tálaljuk.
Végül a ludaskását egy szelet roston sült kacsamájjal megkoronázzuk.
7 540.-
SZEZONÁLIS AJÁNLATUNK:
Töltött káposzta (GM)
Mélytányérban tejföllel.
5 780.-
Örömpörkölt (LM,GM)
Azaz jó cupákos körömpörkölt. Kissé csípősen, főtt krumplival kínáljuk.
5 970.-
Panko morzsában ropogósra sült királygarnéla (LM)
Sáfrányos rizzsel, friss narancsos salátával és édes chili szósszal tálalom ezt a könnyű finomságot.
7 090.-
Paprikás csirke tejföllel
(csontozott a gyerekek érdekében)
Galuskával kínáljuk. Nagykanállal enni a legjobb!
5 780.-
VEGETÁRIÁNUS ÉS VEGÁN AJÁNLATUNK:
ELŐÉTEL:
Szicíliai padlizsán ragu, melyben édes paradicsom, olívabogyók, keserű csoki és arany mazsola van.
Igazi húsmentes különlegesség, érdemes megkóstolni. Házi készítésű focaccia-val tálaljuk.
2 780.-
FŐÉTELEK:
Rakott zöldbab (GM)
Sütőben sült zöldbab, melyet füstölt tofuval, padlizsánnal, rizzsel és gombával rétegezünk,
majd reszelt sajttal megsütjük. Könnyű és finom húsmentes egytálétel.
4 350.-
Zöldség curry (Vegán)
Kellemesen pikáns zöldség ragu, melyet édesburgonyával, sült padlizsánnal, kesudióval készítünk, kókusztejszínnel sűrítjük majd friss chilivel, curry-vel és gyömbérrel ízesítjük, végül asztalt vörös áfonyával ízesített párolt rizzsel tálaljuk. Könnyed, de mégis karakteres főétel.
4 750.-
*Schär gluténmentes kenyér rendelhető.
*Az ételekben előforduló allergén összetevőkről szóbeli tájékoztatást adunk.
DESSZERTEK:
Gesztenyepüré (GM)
Tejszínhabbal.
2 580.-
Mákos guba mifélénk módra
Sok ópiummal, pirított kalácsból készítjük, majd a sütőben ropogósra megsütjük a tetejét. Mellé meleg vaníliasodót adunk.
2 580.-
A legfinomabb francia Valrhona csokoládéból készült: csoki szuflé
Ínyenceknek való rafinált kis desszert, kis cserépedényben sütve,
kívül puha meleg tészta, belül forró, folyékony csokoládé.
2 950.-
A számla végösszege 15 % szervízdíjat tartalmaz.